Omáčka z kuřecích srdíček s těstovinami
pro 4 osoby
300 – 400 g
kuřecích srdíček
3 lžíce olivového oleje
1 kostka zeleninový vývar KNOR (tento jediný nedělá Libce zle)
2 dcl bezlaktózového mléka
1 lžíce bezlepkové mouky na zahuštění
sladká paprika koření
bylinkové máslo koření
Adamova žebra koření
(koření můžete použít dle chuti a jazyku)
balení kukuřičných těstovin bez lepku (ideál Penne rigate)
Kuřecí srdíčka
řádně očistíme a nakrájíme každé na menší kousky. Na velké
pánvi rozpálíme asi 3 lžíce olivového oleje. Vsypeme na olej
srdíčka. Vše dle chuti a intenzity posypeme kořením. 5Ádně
orestujeme a poté podlijeme vodou. Dusíme a přidáme kostku KNOR
vývaru. Dusíme, až jsou srdíčka hotová. Můžeme podlévat.
V mléce zašleháme
mouku a tuto směs vylijeme do srdíček s vývarem. Necháme pomalu
cca 10 minut zavařit, spojit.
V osolené vodě
uvaříme těstoviny dle návodu a délce vaření.
Těstoviny podáváme s omáčkou,
Dobrou chuť…. Přeje Libka a Romule